仕上げはマヌカハニー。イチジクのソルベ

濃厚デザート、ご用意しました。

イチジクと赤ワインを

甜菜糖で煮込み

シナモン、グローブで香りをつけて

仕上げには、母から届いた「マヌカハニー」で香りと甘さをプラス。

ソルベはフランス語で

「果汁や、リキュール・シャンパンなどのお酒を加えて作った氷菓」を意味します。　

赤ワインを使用していますが、しっかりアルコールは飛ばしています。

適度に煮詰めることで、

とっても濃厚な上に、甘い香り、味を愉しめる、贅沢スイーツ！

400円(税抜)です。

季節限定のデザート。

ぜひ、ご賞味くださいませ。