皆さん、おはようございます。
今日で１１月も終わりですね！
はやいはやいはやい…！
ではでは、今日はお菓子のこと。
私は、チョコレート中毒でした。
毎日絶対に欠かせない存在のチョコレートでした。
朝、起きたらチョコレート。
なんか、口さみしいときはチョコレート。
コンビニ行って、チョコレート。
チョコレートの入った焼き菓子も大好物です。
だから、チョコレート食べて、ご飯は少なくするっていう
なんかよくわからない食生活を、送ってました。
でもひょんなことから、チョコレートは
まぁー食べなくてもいいか…
と思うようになりました。
でもでもでもでもでーも！
たまには食べたい。
だけど、白砂糖とかは体に効きすぎるから、市販のはあんまり食べたくない。
で、どうしようかなって思った時。
ちゃんとそこには抜け道がありました〜✨
白砂糖もバターも牛乳もたまごも使わない
お菓子
っていうのがあったんです。
で、そちらのほうが
チョコレートの香りもいいし
重たくないし
焼いた小麦の歯ざわりもいいし
甘みも上品で
素材の味がたのしめる…！！
このレシピを考えた人は、天才かと思いました。
白砂糖やバターやたまごや牛乳はお菓子作りに欠かせないもの、
と、思い込んでいた。
じゃないと、生地はしっとりしないだろうし、膨れないだろうし、
なんせ、美味しくなんてできないんじゃないの？って。
それが覆されました。
マジ、マジック！
ハマりました。
今回作ったのは
チョコマーブルオレンジマフィン
主な材料は
小麦、ココナッツミルク、メイプルシロップ、オイル、カカオマス、
ベイキングパウダーは、アルミニウムフリー使用しています。
材料調達、こだわりました。
２日ほど常温でもちます。
ぜひご賞味くださいませ！
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